Comme le veut la tradition, Rory McIlroy a concocté son menu idéal qui sera servi au dîner des Champions, juste avant le début du Masters 2026.
« Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es » … Le dîner des Champion, est l’une des traditions les plus marquantes du Masters Tournament, lancé en 1952 par Ben Hogan et depuis organisé chaque année en l’honneur du champion en titre. Il est l’occasion d’en savoir plus sur les goûts culinaires de ce dernier, mais aussi sur les spécialités de son pays qu’il a envie de partager avec les anciens vainqueurs, tous se souviennent encore du haggis de Sandy Lyle, ou encore de plats qu’il aimait manger enfant… Aussi, le menu du dernier vainqueur du Masters, le Nord-Irlandais Rory McIlroy, était très attendu. Et il vient d’être dévoilé…
Served in honor of Mr. Rory McIlroy. #themasters pic.twitter.com/hUp3uaQeNl
— The Masters (@TheMasters) March 18, 2026
Merci à Rosie pour la recette !
Ce menu sera servi, comme le veut la tradition, le mardi soir précédent le début de l’épreuve. Il compte 4 amuse-bouche : des crevettes roses en tempura, des mini-burgers d’élan grillé, « un plat que j’ai beaucoup mangé avant ma victoire l’an dernier », expliquait McIlroy, mais aussi des galettes à la pêche et à la ricotta, saveur locale de la Géorgie et des dattes roulées au bacon, que sa mère lui préparait quand il était enfant, « Merci à Rosie pour cette recette » ! Les convives enchaîneront avec un carpaccio de thon albacore en entrée que McIlroy aime manger dans son restaurant new-yorkais préféré : Le Bernardin. « C’est un plat très simple, mais c’est le seul plat que je prends à chaque fois que je vais dans ce restaurant. Le Chef d’Augusta est même allé travailler avec le Chef du Bernardin pour s’assurer que le plat serait réussi », s’en délectait d’avance Rory.
Qui reprend du Champ irlandais ?
Du côté du plat principal, les invités auront à choisir entre un saumon grillé ou un filet mignon de Wagyu, le fameux bœuf de Kobe, un bœuf japonais à la saveur unique sucrée et corsée. Parmi les accompagnements, on trouvera des choux de Bruxelles sautés, des carottes glacées ou encore le traditionnel Champ irlandais, une purée de pommes de terre onctueuse avec des oignons nouveaux et que Rory mangeait par cuillères entières quand il était enfant ! Enfin pour le dessert, ce sera un très britannique Sticky Toffee Pudding, un pudding anglais très moelleux avec des dattes hachées et sa sauce caramel.
Les vins préférés de Rory…
Pour accompagner ce succulent menu, McIlroy a pris le plus grand soin à choisir les vins, aidé par le sommelier du club d’Augusta qui l’a autorisé à y piocher quelques grands crus parmi les milliers de bouteilles proposées. Après un Champagne Salon « S » Brut de 2015, les champions dégusteront un Bâtard-Montrachet 2022 du Domaine Leflaive, le seul blanc que Rory apprécie, puis un Château Lafite Rothschild 1990, un Bordeaux qu’il avait bu le soir de sa victoire, avant de terminer par un Sauternes Château d’Yquem 1989, son année de naissance. « C’est comme de l’or liquide », s’extasiait Rory à propos de ce nectar, lui qui a avoué se passionner pour le vin et commencé à les collectionner, il y a maintenant une dizaine d’années. Bon appétit !
